Uluslararası kongrelerde

1. Aksay S., COŞKUNER Y. and Karababa E. 1998. Chemopreventive Effects of Some Citrus Components.
Proceed. 9th International Pharmaceutical Technology Symposium (IPTS 98): p. 165-166. Sept. 7-9, Hacettepe University, Ankara-TURKEY.

2. COŞKUNER Y., Aksay S. and Karababa E. 1998. The Pharmaceutical Potential of Opuntia spp. (prickly pear).
Proceed. 9th International Pharmaceutical Technology Symposium (IPTS 98): p. 169-170. Sept. 7-9, Hacettepe University, Ankara-TURKEY.

3. Bilgen S., COŞKUNER Y. and Karababa E. 2000. Effects of Combined Use Conventional and Microwave Oven on the White Layer Cake Properties.
4th International Conference on the Agro and Food Physics Abstract Book: p. 70. May 16-20, Istanbul-TURKEY.

4. COŞKUNER Y., Karababa E. and Nazlıcan A. N. 2000. Nutritive Value and Technological Evaluation of Chufa (Cyperus esculentus L.)
4th International Conference on the Agro and Food Physics Abstract Book: p.75. May 16-20, Istanbul-TURKEY.

5. Turker N., COŞKUNER Y., Duru B., Ekiz H.I., Aksay S. and Karababa E. 2000. The Thermostability of the Yellow-orange Pigment Extracted from the Fermented Cactus Pear (Opuntia ficus-indica). Biotechnology 2000. The World Congress On Biotechnology 11th International Biotechnology Symposium and Exhibition, 3-8 September 2000, Poster Abstracts of Section VII,
VIII Biochemical Engineering Science and Processes Biotechnology and Society. Book of Abstracts Vol 4. p. 269-270, ICC, Berlin, Germany.

6. Duru B., Turker N., Karababa E. and COŞKUNER Y. 2000. Pigment Retention and Stability in Cactus Pear (Opuntia ficus-indica) Juice during Fermentation with Free and Immobilized Cell Cultures.
Food 2000-Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, October 12-16, Ankara-Turkey, Book of Abstracts p. 71.

7. COŞKUNER Y., Ercan R., Karababa E. and Nazlıcan A. N. 2000. Some Physical and Chemical Properties of Chufa Tuber (Cyperus esculentus L.) Grown in Çukurova Region.
Food 2000-Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, October 12-16, Ankara-Turkey, Book of Abstracts p. 120.

8. COŞKUNER Y. 2002 Celiac Disease and Gluten-free Foods. The 4th International Post graduate Course on Food Technology January 15-March 4 2002, The Hebrew University of Jerusalem The Faculty of Agricultural, Food and Environmental Sciences, Division for External Studies, Rehovot-Israel, Abstracts Book of Final Project Presentations p.1-3.

9. COŞKUNER Y., Kadakal Ç., Artık N. and Ercan R. 2002. Determination of 5-hydroxymethylfurfural in Selected Cookies and Crackers.
ICC Conference 2002 Novel Raw Materials, Technologies and Products-New Challenge for the Quality Control, May 26-29, Budapest, Hungary, Book of Final Program and Abstracts p. 128.

10. COŞKUNER Y., Kadakal Ç., Ercan R. and Artık N. 2002. Determination of Hydroxymethylfurfural in Selected Turkish Bakery Products.
ISFP 2002 5th International Conference on Agro and Food Physics, May 30-1 June, Brno, Czech Republic, Book of Abstracts p. 51.

Ulusal kongrelerde

1. Aksay S., COŞKUNER Y., Karababa E. ve Ekiz H.İ. 1998. Dikenli incir (Opuntia spp.) meyvesinin fiziksel, kimyasal ve teknolojik Özellikleri,
Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Kongresi, s. 281-289. 16-18 Eylül 1998, Gaziantep.

2. Karababa E., COŞKUNER Y., Karatopak G., Dinçer N. ve Ercan R. 1999. Çukurova bölgesi için geliştirilen ekmeklik buğday çeşitlerinin verim ve kalite özellikleri.
Orta Anadolu'da Hububat Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu, 8-11 Haziran 1999, Konya Bildiri Özetleri Kitabı s.128-130.

3. COŞKUNER Y., Türker N. İ., Aksay S., Karababa E. ve Ekiz H.İ. 1999. Dikenli incir (Opuntia ficus-indica) meyvesi pigmentinin bozunma kinetiği.
2000'li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, 18-20 Ekim 1999, İzmir s. 30. (sözlü bildiri)

4. Aksay S., COŞKUNER Y., Karababa E. ve Türker N. İ. 1999. Dikenli incir (Opuntia ficus-indica) meyvesinin marmelata işlenmesi.
2000'li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, 18-20 Ekim 1999, İzmir s. 107.

5. COŞKUNER Y., Karababa E., ve Ercan R. 2001. Palmiye hurmasının (Phoenix dactylifera L.) kimyasal bileşimi ve gıdalarda kullanım olanakları.
GAP II. Tarım Kongresi 24-26 Ekim 2001, Şanlıurfa, s.385-392. (sözlü bildiri)

6. Bilgen S., COŞKUNER Y. ve Karababa E. 2002. Tritikale ve ekmeklik buğday paçallarının kek kalitesi.
Hububat 2002 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi 3-4 Ekim 2002 Gaziantep. s. 327-337. (sözlü bildiri)

7. Varinli, A., Kırıt, A.B. COŞKUNER Y. ve Karababa E. 2002.Çeşitli katkı unlarının bazlama ve yufka ekmeklerinin duyusal özelikleri üzerine etkisi.
Hububat 2002 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi 3-4 Ekim 2002 Gaziantep. s. 593-603.

8. Mart, D., Anlarsal, A. E., COŞKUNER Y. ve Karababa E. 2003. Çukurova bölgesinde yetiştirilen nohut hatlarının bazı fizikokimyasal özellikleri ve pişme kalitesinin belirlenmesi.
Türkiye 5. Tarla Bitkileri Kongresi 13-17 Ekim 2003, Diyarbakır. s.627-631.

9. Mart, D., Anlarsal, A.E., COŞKUNER,Y., Karababa, E. 2005. Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Nohut Hat Ve Çeşitlerinin Verim Ve Kalite Stabiliteleri,
GAP IV. Tarım Kongresi, Harran Üniversitesi, Şanlıurfa, 21-23 Eylül 2005.