KİŞİSEL BİLGİLER

Doğum Yeri : Gaziantep

Doğum Tarihi : 28 Ocak 1972

Medeni Hali :Bekar

Yabancı Dili :İngilizce

KULLANDIĞI YAZILIMLAR

* WINDOWS XP OFFICE
* ADOBE PHOTOSHOP CS
* SPSS
* STATISTICA
* SCIENTIFIC WORD
* SMARTDRAW
* PROSHOW GOLD

EĞİTİM BİLGİLERİ

1986-1989 Haziran. Gaziantep Lisesi (Fen Kolu), Gaziantep.

1990-1994 Haziran. Çukurova Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü, Adana (Mühendislik).

1994-1997 Ocak. Mersin Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Mersin
(Yüksek Lisans).

1997-1998 Şubat. Mersin Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü Çevre Mühendisliği Anabilim Dalı, Mersin (Doktora).

1998- 2003 Temmuz Ankara Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara (Doktora).

ASKERLİK DURUMU

297. Dönem Yedek Subay
(Jandarma Okullar Komutanlığı Gıda Kontrol Subayı)

Dr. Yalçın COŞKUNER

TEZ KONULARI

MÜHENDİSLİK BİTİRME TEZİ

Kepekli Ekmeklerde Artan Kepek Konsantrasyonunun Kepekli Ekmeğin Reolojisi Üzerine Etkileri, 1994. Yalçın Coşkuner, Bülent Zorlugenç, Ercan Tenekecioğlu ve İbrahim Karayel.

Danışman: Doç. Dr. Ali Altan, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü, Balcalı-Adana.

YÜKSEK MÜHENDİSLİK TEZİ

Mantar (Agaricus bisporus) Konservesi Üretiminde Çeşitli Ön İşlemlerin Bazı Element Miktarının Değişimi Üzerine Etkileri, 1997.

Danışman: Yrd. Doç. Dr. Yüksel Özdemir, Mersin Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Mersin.

DOKTORA TEZ KONUSU

Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Bazı Buğday Çeşitlerinin Tek ve İki Katlı Düz Ekmek Üretimine Uygunluğu ile Ekşi Hamurun Kaliteye Etkisinin Araştırılması, 2003.

Danışman Prof. Dr. Recai Ercan, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara.
(Özet için klikleyiniz)